Những dụng cụ uống trà thường thấy

Ngày đăng: 10:23 22-09-2022 | 571 lượt xem

 Những dụng cụ uống trà thường thấy

Uống trà là một trong những nét đẹp văn hóa trong giao tiếp của con người Việt Nam, nó mang đến sự gắn kết tình thương giữa mọi người với nhau. Chính vì vậy trong phòng khách của mỗi gia đình hiện nay không thể thiếu bàn trà để tiếp đón những vị khách đến chơi nhà.

Để những câu chuyện giữa mọi người thêm ý nghĩa, để những lần gặp mặt nhau tràn đầy sự trân quý thì không gian gặp gỡ cũng vô cùng quan trọng. Một chiếc bàn trà nhỏ xinh được đặt giữa phòng khách sẽ làm cho mọi không gian trở nên sang trọng và hiện đại hơn. 
 
Ngoài ra bàn trà là đồ vật giúp cho mọi đồ vật được đặt trong phòng khách có sự liên kết với nhau, che lấp những khoảng trống, kẽ hở trong phòng khách, mang lại cảm giác thoải mái và tiện nghi cho chúng ta khi trở về ngôi nhà của mình. Bàn trà có giá trị thẩm mỹ cao sẽ làm cho không gian thêm sang trọng đồng thời giúp cho mọi cuộc trò chuyện trở nên thân mật và ý nghĩa hơn. 

Để chuẩn bị thưởng thức những tách trà, bạn cần chuẩn bị dụng cụ. Những dụng cụ uống trà thường thấy trên một bàn trà: ấm trà; tống; chén; khay trà; hủ đựng trà, lọc trà, kháo trà, bộ dụng cụ gắp, lót ly:

– Ấm trà: ta nên lựa chọn sao cho phù hợp với nhu cầu dùng, dung lượng tương thích với số người sẽ dùng sao cho lượng trà pha ra vừa đủ tránh tình trạng thiếu hoặc dư sẽ khiến nguội trà. Nếu có điều kiện chúng ta nên lựa chọn ấm Tử Sa, nếu không có thể sử dụng ấm gốm Bát Tràng, ấm sành sứ hoặc đơn giản nhất là sử dụng chén khải để pha trà.
Ấm sành sứ, ấm Bát Tràng được khuyên dùng để uống các loại trà xanh, còn các loại trà lên men như Ô Long, Hồng trà thì nên dùng ấm Tử Sa. Ấm tử sa được giới uống trà ngưỡng mộ và được đánh giá cao để có được những chén trà ngon.

– Chén tống: (hay cũng gọi là chén tướng) là dụng cụ tối cần thiết trong bộ trà cụ, sử dụng chén tống trong qua trà có 4 công dụng:

+ Giúp nước trà được trộn đều, tránh bị chỗ đậm chỗ nhạt

+ Dùng chén tống giúp ta lọc được cặn trà, giúp nước trà được trong và thẫm mỹ hơn

+ Giúp làm giảm nhiệt độ của nước trà để trà không quá nóng khi uống

+ Nhiều người còn rót nước sôi vào chén tống trước, rồi mới đổ vào ấm trà để giảm nhiệt độ nước khi pha các dòng trà xanh (trà xanh pha nước dưới 90 độ)
Dung tích tống nên lựa chọn theo dung tích của ấm, nên chọn tống thủy tinh hoặc trắng sứ để dễ quan sát màu nước.

– Chén quân: lựa chọn chén quân sao cho phù hợp với màu của ấm để đảm bảo sự đồng bộ, ấm tử sa thì dùng chén tử sa, ấm sành sứ thì dùng chén sành sứ.

Chén trà còn phải phù hợp với loại trà, hợp với mùa hoặc thời tiết tại thời điểm dùng chén, đôi khi việc lựa chọn chén cũng phụ thuộc vào cảm xúc của người thưởng trà.

– Khay trà:

Tuy không đụng chạm trực tiếp gì đến trà nhưng khay trà góp một phần trong thú chơi trà. Khác với chén trà kiểu Phương Tây, chén trà Á Đông đúng nghĩa không có dĩa riêng cho từng chén. Thay vào đó là khay trà để đúng chén tống, chén quân và còn có tách dụng tránh nước trà rây ra chỗ ngồi.
Có rất nhiều loại bàn và khay trà bạn có thể chọn: bàn gỗ, bàn đá, bàn kiếng, bàn sơn mài, bàn kim loại… tùy phong cách và bài trí của mỗi người mà chọn bàn, hay khay trà phù hợp. Lựa chọn sao cho giản dị, tiện vệ sinh, khay quá cầu kỳ sẽ khiến cho những món đồ trên khay bị chìm đi.

– Lọc trà: Lọc trà là dụng cụ uống trà rất quan trọng trong việc thưởng trà, có tác dụng lọc cặn xác trà nhỏ để nước trà được trong và đẹp mắt hơn

Liên quan đến việc sử dụng lược trà, ta thấy phong cách pha trà kiểu Đài Loan, Trung Quốc hiện đại thì không thể thiếu dụng cụ này. Tuy nhiên, đối với phong cách pha trà truyền thống của Việt Nam thì không dùng lọc mà rót hẳn nước trà có lẫn cặn trà vào trong tống luôn.

Vì ông cha ta cho rằng người Việt Nam trong lối giao tiếp, đối đãi không bao giờ “cạn tàu ráo máng” mà lưu lại chút nghĩa chút tình với nhau, cho nên chén trà không bao giờ uống cạn. Việc không dùng lọc ẩn chứa những ý nghĩa sâu sa tốt đẹp. – Hủ đựng trà: nhiều người cầu kỳ thích chọn hũ đựng trà bằng đất nung, tuy nhiên tùy điều kiện bạn có thể chọn hũ đựng trà bằng nhôm, thiếc, thủy tinh sao cho phù hợp.

Hủ đựng trà ngoài việc phải đảm bảo kín hơi, còn phải hạn chế được ánh sáng trực tiếp chiếu vào, vì đó là nguyên nhân khiến trà giảm hương vị.

– Kháo trà: là một chiếc bát lớn vừa phải dùng đựng nước sôi để vệ sinh và làm nóng các các dụng cụ trước khi pha trà, đồng thời bỏ nước tráng trà và bả trà sau khi dùng xong.

Nếu sử dụng bàn trà có khay chứa nước ở bên dưới thì có thể không cần sử dụng dụng cụ này, mà thao tác trực tiếp trên bàn trà.
-Bộ dụng cụ gắp: Bộ dụng cụ pha trà này thường bao gồm một cây xúc trà, một que gắp chén, một que nhỏ để đưa trà khô vào ấm và một thông vòi. Có bộ còn có thêm 6 miếng lót ly

– ​Trà cụ khác: Bên cạnh các loại dụng cụ uống trà bên trên việc pha trà không thể thiếu cái ấm nấu nước pha trà bằng kim loại, bằng sứ hay ấm điện; ngoài ra còn cần một khăn nhỏ để lau nước trà giữ cho bàn trà được sạch sẽ.

Một số người uống trà còn có một cái cân tiểu ly để định lượng trà, một nhiệt kế cầm tay để đo nhiệt độ nước cho chính xác, thậm chí là một đồng hồ bấm giờ để canh thời gian pha trà. Liên quan đến những dụng cụ này, có những ý kiến trái chiều.

• 

  Lưu Ý Quan Trọng Khi Bảo Quản Đông Trùng Hạ Thảo Tây Tạng Tại Nhà

  Đông trùng hạ thảo Tây Tạng là một loại dược liệu quý hiếm, giàu giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều...

  15:28 21-11-2024 | 124 lượt xem

• 

  3 Cách Chế Biến Đông Trùng Hạ Thảo Tây Tạng Đơn Giản Nhưng Bổ...

  Để phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng của Đông Trùng Hạ Thảo, việc chế biến đúng cách là vô cùng quan...

  14:59 21-11-2024 | 126 lượt xem

• 

  Tại Sao Đông Trùng Hạ Thảo Tây Tạng Lại Vượt Trội Hơn Loại Nhân...

  Đông trùng hạ thảo Tây Tạng được xem như "vàng mềm" từ thiên nhiên, nổi tiếng với những giá trị vượt...

  14:41 21-11-2024 | 128 lượt xem

• 

  Người Mắc Bệnh Phổi Có Nên Sử Dụng Đông Trùng Hạ Thảo Tây Tạng?

  Đông trùng hạ thảo Tây Tạng từ lâu đã được biết đến như một loại dược liệu quý giá, mang lại nhiều...

  14:27 21-11-2024 | 126 lượt xem

• 

  Đông trùng hạ thảo Tây Tạng giúp cải thiện chức năng phổi như thế...

  Đông trùng hạ thảo Tây Tạng, loại dược liệu quý hiếm từ cao nguyên Tây Tạng, không chỉ nổi tiếng với...

  14:09 21-11-2024 | 126 lượt xem

• 

  Sức Khỏe Tối Ưu Với Đông Trùng Hạ Thảo Khô Nguyên Chất

  Đông trùng hạ thảo từ lâu đã được xem là một loại "thần dược" quý giá trong việc chăm sóc sức khỏe và...

  11:57 19-11-2024 | 154 lượt xem