3 bí quyết không thể bỏ qua khi muốn pha trà ngon

Ngày đăng: 16:06:47 24-07-2018 | 2782 lượt xem

Muốn trà ngon phải biết 3 bí quyết dưới đây

Vào những dịp sum họp gia đình hay gặp gỡ bạn bè người thân, đối tác công việc, thông thường mọi người sẽ cùng nhau thưởng trà và giao lưu chia sẻ các câu chuyện hay các kinh nghiệm quý báu trong cuộc sống thường nhật hay bàn bạc công việc, gắn bó cùng phát triển. Đó cũng là lý do khiến cho việc uống trà trở nên cần thiết tạo sự gần gũi và mang đậm nét văn hóa trong mỗi gia đình người Việt. Không chỉ là “miếng trầu làm đầu câu chuyện”, việc uống trà còn mang lại cảm giác thư giãn, sảng khoái cho người thưởng thức sau mỗi ngày lao động mệt mỏi. Để có được một ấm trà ngon, vừa lòng những người thưởng thức và khiến cuộc trò chuyện trở nên thân mật gần gũi hơn, bạn cần biết cách pha tra để niềm vui trọn vẹn hơn.

 

Việc pha trà cũng tương tự như nhiều công việc khác đòi hỏi sự tinh tế và quan trọng là đúng phương pháp. Hầu hết ai cũng biết các bước pha trà cơ bản, là trà khô được hãm bằng nước sôi trong ấm và rót ra chén thưởng thức. Pha trà không phức tạp đến mức bạn phải là một chuyên gia, nhưng cũng không phải đơn giản chỉ là ngâm trà trong ấm. Bí quyết để pha trà ngon nằm trong 3 yếu tố: nhiệt độ nước, lượng trà và thời gian hãm.
 

1. Nhiệt độ nước

Ai cũng biết rằng, pha trà phải dùng nước nóng, nhưng nóng bao nhiêu thì mỗi loại trà lại thích hợp với một nhiệt độ khác nhau. Nước vừa sôi chỉ phù hợp với trà đen hoặc trà ô long già. Nó cần nhiệt độ cao để phá vỡ các kết cấu và phát tán hương vị. Nhưng phải dùng nước nguội hơn cho các loại trà có hương vị tinh tế, như trà xanh, trà ô long.

Lưu ý rằng, nước quá nóng sẽ làm trà bị “cháy”, làm cho trà bị đắng chát và mất đi các hương vị tinh tế. Nhưng nước quá nguội cũng sẽ làm hương vị trà yếu đi rất nhiều vì các hợp chất trong trà không được hòa tan.
 

2. Lượng trà

Cần ước lượng phần trà trước khi pha. Lượng trà quá nhiều sẽ làm trà quá đắng. Nhưng quá ít trà thì hương vị sẽ rất yếu không đủ thưởng thức. Tuỳ vào từng loại trà sẽ có định lượng khác nhau. Một tỉ lệ mà các bạn có thể bắt đầu thử là 8g trà cho một ấm 300ml. Sau đó bạn có thể gia giảm lượng trà cho phù hợp với khẩu vị của mình.

   

3. Thời gian hãm

Kỵ nhất trong pha trà là “ngâm” trà, nhưng lỗi này hầu hết mọi người đều mắc phải. Nó sẽ làm trà quá đắng chát và có mùi nẫu. Giống như nhiệt độ nước, mỗi loại trà sẽ phù hợp với một thời gian hãm nhất định. Trà đen, trà ô long có thể ngâm lâu hơn, nhưng trà xanh thì nhanh hơn nhiều.

Để thưởng thức được những ly trà thơm ngon bên bạn bè và gia đình hãy lưu ý những bí quyết trên để khi biết được cách pha trà ngon. Để việc pha trà được độc đáo, nhanh chóng, tiện lợi vô cùng, thời buổi hiện nay xuất hiện bàn trà điện đa năng giúp người dùng giải quyết được nỗi lo lắng, tiết kiệm nhiều thời gian cũng như thưởng thức được ngụm trà ngon, cuộc trò chuyện trở nên vui vẻ hơn.

Xem thêm Dụng cụ pha trà dành cho người mê trà chính hiệu

 



 

• 

  Đông Trùng Hạ Thảo Sinh Trưởng Trong Điều Kiện Nào? Sự Thật Khiến...

  để hình thành được một cây đông trùng hạ thảo chất lượng, quá trình sinh trưởng của nó phải trải qua...

  16:07 09-05-2025 | 174 lượt xem

• 

  Đông Trùng Hạ Thảo Tây Tạng Có Tốt Như Quảng Cáo? Chuyên Gia Nói Gì?

  Hãy cùng khám phá sự thật qua góc nhìn của các chuyên gia để hiểu rõ hơn về đông trùng hạ thảo Tây Tạng.

  16:07 09-05-2025 | 123 lượt xem

• 

  Đông Trùng Hạ Thảo Tây Tạng Có Tốt Như Quảng Cáo? Chuyên Gia Nói Gì?

  Đông trùng hạ thảo Tây Tạng được mệnh danh là “vàng mềm” của dược liệu với hàng loạt công dụng...

  16:06 09-05-2025 | 166 lượt xem

• 

  Những Lưu Ý Khi Ngâm Rượu Đông Trùng Hạ Thảo Để Đạt Hiệu Quả...

  ngâm rượu đông trùng hạ thảo không chỉ đơn giản là cho nguyên liệu vào rượu mà cần tuân thủ các lưu ý...

  09:32 08-05-2025 | 188 lượt xem

• 

  Đông Trùng Hạ Thảo Ngâm Rượu – Tác Dụng Kỳ Diệu Cho Sức Khỏe

  Đông trùng hạ thảo ngâm rượu không chỉ là một thức uống quý giá mà còn là phương pháp bồi bổ sức khỏe...

  09:32 08-05-2025 | 170 lượt xem

• 

  Rượu Đông Trùng Hạ Thảo – Bí Quyết Tăng Cường Sinh Lực Phái Mạnh

  Rượu đông trùng hạ thảo từ lâu đã được biết đến như một bí quyết tăng cường sinh lực hiệu quả cho...

  09:31 08-05-2025 | 176 lượt xem